這天家庭聚餐來到101樓下鼎泰豐用餐
假日鼎泰豐是無法電話訂位的
唯有101這間分店,是可以電話預約,但還是要等到現場等候,
說白點就是可以優先進入的意思啦

如果怕現場等太久,就先電話預約囉
我們這天等了約5分鐘就有位置嚕

一進到室內,真是滿滿的人押



服務生帶位後,餐具已擺好在位置上了



桌邊的醬料
它們辣油我覺得還不錯,會有小麻的口感





怎麼能少了薑絲 XD
這邊的薑絲也是招牌悠



我還滿喜歡薑絲配湯包一起吃,
所以通常我都會加許多薑絲,一點也不嗆辣



高麗菜

香甜清脆,樸實的一道菜,倒也不遜色



排骨蛋炒飯

點這盤原因是怕吃不飽多點的一道
一吃整個是我們喜歡的口感,
米粒是顆顆分明,每口都可以吃到蛋香味道
加上上海口味的酥炸排骨,好吃好開胃



鼎泰豐小籠包

一籠10粒,服務生一打開整個熱氣鋪鼻而來
香味十足,皮薄餡多是重點





肉汁飽滿外
更喜歡小籠包湯汁在嘴巴散開的感覺
鮮甜湯汁可千萬別浪費,一定要和湯包一起吃進肚裡 XD



蟹粉小籠包

裡面有大量的蟹黃還有大量的肉汁
整個甜美的滋味都被封在小籠包裡

但是這吃多會有點膩





一口咬下真的是口感十足
小籠包一定要趁熱吃,除了鮮肉外還多了海味呢



松露小籠包

一籠五顆要價450實在不便宜
這道一定要最後再吃,
因為這味道非常重,怕會跟其他互相影響
所以我們這道也是最後才上

黑松露包入在小籠包裡,香氣更是濃郁
帶著菌菇跟麝香的特殊氣味,很妙的組合

還不用先咬開,就可以聞到淡淡的松露味



建議單吃,
不需要沾醬料,才可以吃到松露的原味

松露為主,鮮肉為底,兩者搭配再一起真的好好吃



八寶飯(小)

這是我最喜歡的一道
也是必點的,我很喜歡吃八寶飯

桔餅 大紅豆 桂圓 冬瓜糖 紅木瓜絲 綠木瓜絲等食材製成
外面一看就很豐富繽紛
口感是甜甜的,中間夾層有紅豆沙
如果不喜歡甜甜的糯米飯,可能會吃不習慣



赤豆鬆糕

會點這道是好奇甚麼是赤豆鬆糕
吃起來口感很特別,
我覺得還滿硬的,沒有很喜歡這道
裡面有拌入一顆一顆的紅豆

只能說最後我是硬吃完這道 XD
吃完整個很乾..



透明櫥窗內可以清楚看到每位師傅製作的過程
裡面人好多
完全不用擔心衛生問題呢



鼎泰豐曾上《紐約時報》「世界十大餐廳」排名榜,以小籠包揚名
真材實料的小籠包及高品質服務,被紐約時報評為全球十大美食餐廳
真的是紅到國外去,雖然價格有些許偏高,
但偶爾吃一次,也是很滿足的
這裡也非常適合家庭聚會,三兩朋友吃飯的好所在呢~
幾乎每桌都是一家人帶著小朋友一起

相信他們的品質更是不在話下,還有它們的服務品質也是非常親切



鼎泰豐 101店

官網:http://www.dintaifung.com.tw/tw/default.htm

地址:台北市市府路45號B1

電話:02-8101-7799

營業時間:週日到週四 11:00~21:30  
週五、週六及假日前夕11:00~22:00



我覺得我可以開一篇專寫小籠包的特集了
最近瘋狂吃小籠包,寫完這篇的同時我們又跑去吃杭州小籠包了 :D
喜歡這篇就按讚推推嚕~


延伸閱讀

1th Dec 2012[食]Att 4 Fun店 三源小籠包.傳統中的叛逆美味,巧克力口味小籠包


Vicky Chen

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