12月初的聚會我拖到現在才要寫哈XD
可想而知我前面已經積很多文還沒寫

這間如果是常團購的人對"李雪辣椒"一定很有印象
這家三源料理就是李雪所開的中華料理店



三源中華料理目前在信義區有兩家店面
一間在Bellavita 2樓
另一間就在Att 4 fun 5樓 也是我們這次訂位的地方.

一到五樓
很容易就發現三源明顯的紫色店面與招牌,黑色與紫色搭配
內裡非常寬敞明亮



紫色的色調相當的神祕且大方,而且貴氣十足



上頭的燈也是相當有造形
看的出來設計上的用心



這天服務生幫我們安排的
是窗邊的座位,風景佳
可以看101大樓,還能遠眺台北的車水馬龍



餐具純白簡單大方



桌上還有放著李雪家特製的醬料
各式沾醬、薑絲、醬油



最特別的是桌上還有服務鈴,這真的第一次看到



玫瑰綠茶喝起來沒有茶的澀味~反倒覺得茶的香氣很溫醇順口
還有玫瑰顆粒,味道清淡





Menu,菜色還不少,有單點也有套餐







另外也有特別提供素食Menu給吃素的客人,格外貼心!
可惜沒拍到,><


李雪冰釀西紅柿 (NT$180)



西紅柿可以解辣又解膩
這番茄的酸甜度調的剛剛好~深得我心啊超好吃!!
帶點冰糖口味的冰甜味道,整個很開胃有清爽



好吃到問服務生這道如何製作
作法相當簡單!

只要把牛番茄屁股劃一個十字,過滾水燙一下去皮
切塊後舖上冰糖,然後放在冰箱大概三天,蕃茄會出水,就可以吃了~

紹興醉雞(NT$320)



去骨的醉雞冰冰涼涼的
雞肉很香嫩,有淡淡酒香
很適合夏天來吃.這吃起來特別清爽,肉質也夠嫩



三源老皮嫩肉 (NT$260)



這老皮嫩肉是服務生推薦的,說是與外頭賣的老皮嫩肉不太一樣
一盤疊高高的油炸豆腐塊~感覺比較像臭豆腐的樣貌
吃起來就真的是外酥內軟口感,沒有太多驚豔就是了



三源雞湯 (NT$190)



微微的鹹甜與雞湯本身的雞高湯味
裡頭可是真實的雞腿肉塊!肉質很嫩
清淡口味不會油膩



酸辣湯(NT$100)



料很豐富,一百元的酸辣湯比一般來的精緻些
內裡豆腐很嫩

宮保雞丁(NT$398)



這道宮保雞丁不麻,帶了些甜味,不過倒是挺辣的,頗為下飯



乾扁四季豆(NT$260)



四季豆鹹香入味,雖看起來乾扁但是還帶點脆度,
個人還滿喜歡這道的



養生川耳小籠湯包(NT$220)



湯包的折子相當漂亮且標準



每一個都有湯匙大小
用筷子夾起的時候就能感受到他的多汁
清淡爽口,湯汁甜美無比

李雪微辣小籠湯包(NT$320)



剛上桌很燙口,不過也是最佳的品嘗時刻
吃的時候記得要小口小口吃,以免燙到了
我習慣拿著湯匙咬一小口,小籠包內的湯汁會流出來



皮薄餡多,微辣的部份則是內餡添加了切碎的李雪自製的青辣椒
也因為味道已經很香很濃郁了,就不需要另外沾醬了


巧克力小籠包(NT$220)



裡面除了包巧克力外~還多了一層麻糬
吃的時候會流出來阿
溫溫熱熱的巧克力甜香在嘴中散開,很妙!!原來巧克力跟小籠包麻糬這麼搭



兩者包在小籠包內卻不覺得突兀
而且真的充滿了創意,不甜不膩好好吃!
這雖然不能說便宜,可是卻非常值得一試!

吃完後順道走去BELLAVITA百貨,
剛好看到聖誕活動主題『聖誕寶麗之旅 遨遊世界趣』
宣告一年一度充滿溫馨歡樂的聖誕活動即將展開
這裡添增了前所未有的夢幻色彩及浪漫趣味!看了心情都好起來了





三源中華料理

ATT 4 FUN
地址: 台北市信義區松壽路12號5F
電話: (02)7737-5088


BELLAVITA
台北市信義區松仁路28號B2
(捷運市府站3號出口)
訂位專線:(02)8729-2739

營業時間:
AM 11:00~PM 10:00 週一~週四.週日
AM 11:00~PM 10:30 週五.週六

官網:http://www.ace168.com.tw/



整體來說上菜速度還滿快的,服務人員態度也非常的親切
加上用餐環境也很好
這裡結合了中華各式特色美味料理
還有台灣經典的小籠包我覺得可以用力推薦給外國人
我想他們應該會很喜歡才對~雖然要價不斐但是卻相當值得!
大家記得幫我推推按讚唷!!



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