Vickyの写楽日記

下班和老公朋友相約吃1010新湘菜，第一次嘗試湖南菜，聽說裡面食材香辣夠勁

老公很喜歡吃辣，所以特地前往品嘗

1010新湘菜地址就在復興北路上很好找



菜單上面的每道菜下面都會有註解也會貼心告知這道菜的辣度

就算不知道要點甚麼，也可詢問服務人員，以及份量該點多少，服務人員都會貼心提醒





腐乳空心菜

一送上來就可以聞到香濃的豆腐乳味道，簡單的炒空心菜拌炒跟豆腐乳一起

真的是簡單又好吃，是非常下飯的一道菜！



陶缽蒸飯

粒粒香Ｑ分明，第一次吃到用陶缽盛裝，入烤箱略烤

讓米飯中多餘的水分快速散發，看似簡單也能吃得出繁雜做工



桂花蜜芋頭

芋頭本身沒有我想像中的綿密，吃起來是脆脆的口感，個人是覺得還好



燒椒皮蛋

搭配辣椒等辛香料，超級下飯的，好好吃，皮蛋本身味道就很重配上他上面的剝皮辣椒

非常好吃呢！又很入味



鄉里小炒肉

大紅椒大火快炒，以黑豆、豆瓣醬等調味

香嫩不肥膩，配上兩種辣椒口感，三層肉脆嫩辛香，吃了都開胃～～



松子年糕牛肉

這道是Vicky非常期待的，很想嘗試松子配上牛肉會是如何

果然不失所望，松子好新鮮，牛肉丁與小塊年糕一起拌炒，三種軟硬不同的搭配

吃起來口感微妙，別有一番風味



臭豆腐肥腸阿甘鍋

整道看起來非常香辣，但其實還好，豆腐跟肥腸都滿大塊的

吃起來還挺豪爽的，整個辣味恰到好處，是會令人想念的滋味



翡翠檸檬

很消暑，味道還不錯喝起來不會太甜



荔枝凍飲

上頭撒了檸檬絲，風味清香，喝的時候一定要從底部攪拌上來



整體來說第一次品嘗湖南菜，讓我非常驚艷，不管是有辣還是沒辣，都是新的體驗

店內招牌最著名的是霸王魚頭，有機會我一定會再來品嘗

如果想要更了解湖南菜的特色，親自嚐嚐你才會知道！
這裡很適合家庭聚會，或是公司聚餐來享用！推薦給大家




1010新湘菜(復北店)

官網：http://www.1010restaurant.com/index.php

地址：台北市復興北路301號(近民生東路口)

訂位專線：02-2713-6345

營業時間：一~五 11:30~14:30 / 17:30~22:00
　　　　　六~日 11:30~15:00 / 17:30~22:30




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